Negócios. Casal brasileiro cria delivery de coxinha em Nova York e usa metrô para fazer entregas

A coxinha está atravessando fronteiras e fazendo sucesso nos EUA pelas mãos do casal de brasileiros Ricardo Rosa, 27, e Vanessa Oliveira, 26. Eles são fundadores do Petisco Brazuca, delivery de salgadinhos que usa o metrô para fazer entregas em Nova York. Com uma produção que chega a 20 mil salgados por mês em períodos de alta, eles faturaram US$ 120 mil em 2014 (quase R$ 400 mil no câmbio atual). O lucro não foi informado.
O carro-chefe é a coxinha, e o recheio não é restrito a frango: há opções de atum, calabresa, queijo, picanha, palmito, vegana (de massa de cenoura com recheio de cogumelo shitake e brócolis) e até de doce de leite. Há ainda pão de queijo, empadinhas, kibe, bolinho de bacalhau, de calabresa, de queijo e de mandioca com carne. Refrigerante de guaraná também está no cardápio.

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