A pizzaria de San Francisco, nos Estados Unidos, Del Popolo,
não tem morada fixa e a avaliar pelos ingredientes, pelo cuidado que põe na
confeção das suas pizzas e pela atitude é bem capaz de ser o restaurante
preferido de algumas pessoas.
O que acontece é que a Del Popolo usa o Twitter de forma bem
inteligente como uma ferramente útil, para comunicar diariamente aquilo que os
outros tomam como garantido: horários de abertura, número de refeições ainda
disponíveis e, claro, a sua localização sempre renovada.
Os clientes podem fazer campanha para a pizzaria abrir na
sua rua em determinado dia e, para o conceito ser redondo, a
carrinha onde os pizzaiolos se deslocam é toda envidraçada o que
permite às pessoas ver o que tem lá dentro e acompanhar a confeção da sua pizza
passo-a-passo. E o conceito fecha assim: é que Del Popolo, em
italiano, signfica do povo.
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