As Maldivas são um paraíso no Oceano Índico. Das mais de mil ilhas apenas 200 são habitadas.Desde 2005 a cadeia internacional Hilton construiu por lá, um restaurante muito exclusivo, o Ithaa, que tem a particularidade de se situar debaixo de água.
Situa-se a 5 metros de profundidade. O acesso é feito através de uma plataforma à superfície, na lagoa, onde os hóspedes podem tomar uma bebida antes de entrar na sala de refeições propriamente dita. Ao descer por uma escada em caracol deparam então com uma sala com 5 metros de largura e 9 de comprimento, coberta por uma cúpula semicircular em vidro acrílico transparente.
Graças a esta característica, podem desfrutar de uma refeição sofisticada rodeados da paisagem bela e exótica da lagoa circundante e do recife de coral, onde se movem peixes multicoloridos de várias espécies, raias e até tubarões. Mais